생후 6개월, 이유식을 시작하는 시기에 알레르기 테스트가 더욱 중요해지고 있습니다. 알레르기 검사와 면역의 기능이 동시에 있기 때문이죠.
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왜 이른 시기에 먹어야 할까?
몸에 알레르기가 생기기 전에 면역 체계를 훈련하면 알레르기 빈도가 확연히 줄어들기 때문입니다.
대부분의 알레르기가 생후 1~2년 사이 발생하는데, 그 전부터 서서히 알레르기 유발 음식을 섭취하면 음식의 일부로 받아들이고 항체 반응을 나타내지 않게 됩니다.
아기가 낯선 사람을 처음보면 경계하지만 자주 만나면 쉽게 받아들이는 원리와 같습니다.
알레르기 테스트 미루면 안되나요?
알레르기 테스트의 가장 좋은 점은, 우리가 일상적으로 먹는 밀, 계란, 우유, 참깨, 땅콩 등의 음식을 정량으로 위험하지 않게 테스트를 한 다음, 자유롭게 먹을 수 있다는 점이예요. 실제로 병리적으로 위험하다고 판단하는 것은 가벼운 발진이 아니라 위험인자가 있는지 인식하지 못하고 많이 섭취한 후 호흡 곤란(아낙필락시스)까지 이어지는 경우입니다. 미리 확인하고 정확하게 전문가와 판단하는 것은 중요합니다.
변경된 최신 지침은 무엇일까요?
이전에는 알레르기 유발 음식을 늦게 도입하라는 목소리도 있었습니다. 심지어 97년 - 11년 사이에는 세 돌까지 기다렸다 먹이라는 소아과 지침도 있었습니다. 하지만, 알레르기 유발음식 도입을 늦춘 이 시기에 미국에서 식품 알레르기 유발 빈도가 무려 50% 증가했습니다.
즉, 생후 6개월부터 알레르기 유발 음식을 도입하지 않으면 알레르기 발생률이 크게 높아질 위험이 있는 것입니다.
최근 알레르기 유발 식품을 일찍 먹이는 것이 오히려 알레르기 발생률을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔고, 이유식 도입법이 전면 수정되었습니다. 미국 국립알레르기감염병연구소(NIAID)는 연구 결과를 토대로 '중증 습진이나 계란 알레르기가 있는 경우 생후 4~6개월, 경도에서 중도 습진이 있는 경우 6개월경부터 땅콩을 이유식에 도입하라'고 2017년 가이드라인에서 제안합니다.
이에 따라, 국내에서도 이유식기 아기를 대상으로 식이 알레르기 테스트 도입이 활성화 되었습니다.
식단표 관련해서 자주 묻는 질문
스푼타임이 의료진과 자연스럽게 아기 식단에 알레르기원 노출을 녹이는 방법을 연구했어요. 기본적으로 3일에 하나씩 새로운 식재료가 추가되지만, 가끔 2개가 한꺼번에 나오는 경우도 있습니다. 무나 당근같이 알레르기 빈도가 아주 낮은 경우에 오후 식단에 넣은 경우입니다. 보통 알레르기 반응은 섭취 후 2-3시간 안으로 나타나고, 주요 알레르기원의 경우 지연성 반응을 주의 깊게 관찰하면 좋아요.
테스트 양은 어떻게 해야할까?
과학 연구에서는 매회 2g의 단백질을 제공하도록 그 양을 정하여 권고했습니다.
지나치게 소량이면 아기의 위가 단백질이 들어왔다는 사실을 알아채지 못할 수 있고, 지나치게 많으면 급성 쇼크 등 위험한 반응성으로 이어질 수 있기 때문입니다.
2g의 단백질은 형태에 따라서 함량이 다른데,
예를 들어 땅콩을 으깬 가루라면 약 5g이면 충분하고 스프레드 질감은 약 9~10g을 제공해야 2g의 단백질을 채울 수 있습니다.
이런 권고에 맞춰, 스푼타임의 스타트킷은 알레르기 유발물질이 포함된 원물가루를 소량 개별포장하여, 간편하게 알레르기 테스트를 할 수 있도록 돕고 있습니다.
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